不锈钢发酵罐快速清洗的方法？

不锈钢发酵罐使用前或者使用一段时间后需要进行清洗内壁，德州百森机械把多年积累的不锈钢罐生产经验对此问题进行了汇总，方法如下，希望给大家有所帮助。

选择合适的清洗设备

CIP（原位清洗）系统：CIP系统能够实现自动化清洗，通过管道将清洗液输送到发酵罐内，利用喷头进行全方位喷淋，可大大提高清洗效率，减少人工操作时间。

旋转清洁球：相比传统的固定清洁球，旋转清洁球的喷头以不规则的方式喷涂在罐壁上，结合机械冲击力，能够在短时间内去除残留物，减少水和化学物质的消耗。

双循环清洗装置：这种装置的喷洗形式多样，包括中上喷、中下喷、全喷等，可在360度范围内喷洗，清洗效率高，耗水量和能耗低，化学药剂用量也少。

合理使用清洗剂

选择合适的清洗剂：根据发酵罐内残留物的性质选择合适的清洗剂。对于蛋白质类污垢，可采用碱性清洗剂进行清洗；对于油脂类污垢，可采用乳化剂进行清洗。同时，要避免使用酸性或含氯离子的清洁剂，以免腐蚀不锈钢。

调整清洗剂浓度和温度：根据污垢程度，将清洗剂浓度调整在2%-5%之间，清洗温度设置在60-80℃，这样可以在较短时间内达到较好的清洗效果。

优化清洗流程

初步冲洗：在使用清洗剂之前，先用大量清水对发酵罐内部进行初步冲洗，去除大部分残留物，这样可以减少后续清洗剂的使用量和清洗时间。

循环清洗与浸泡结合：在使用清洗剂时，可采用循环清洗和浸泡清洗相结合的方式。先将清洗液注入发酵罐内，浸泡一段时间后，开启搅拌装置，使清洗液充分接触罐内各个部位，然后再进行循环清洗。

及时排放清洗液：在每个清洗步骤完成后，及时排放清洗液，避免残留的清洗液对后续步骤产生干扰。

注意事项

保护设备：清洗过程中要注意保护发酵罐的电器、仪表、传感器等电气设备，防止其直接与水、汽接触，避免受潮。

定期清洗：为了减少清洗难度和时间，应定期对发酵罐进行清洗，避免污垢积累过多。

干燥与消毒：清洗完成后，要及时擦干发酵罐内外的水分，并进行消毒处理，以防止微生物滋生。